„Kraut und Rüben“ ist das etwas andere Gartenmagazin und richtet sich primär an die biologischen Gärtner für ein naturgemäßes Leben. Im Heft finden Naturfreunde und Biogärtner wertvolle Tipps und Ratschläge, welche sie selber auch anwenden können.

Die Zeitschrift richtet sich primär an garten- und pflanzeninteressierte sowie an umweltbewusste Leser und Leserinnen und gibt wertvolle Informationen und Hinweise für eine aktive „grüne“ Freizeitbeschäftigung. Ebenso werden Themen wie die naturbezogene Gestaltung von Zier- und Nutzgärten, eine gesunde und vor allem biologische Ernährung, sowie die umweltbewusste Lebenseinstellung behandelt. Im Vordergrund rückt dabei immer der Umgang mit einer ökologisch orientierten Umwelt.

Die Themenbereiche von „Kraut und Rüben“ werden erlebnisbewusst, anschaulich, unterhaltend und nutzenorientiert dargestellt. So entspricht das Magazin mit seinem Konzept dem hohen Interesse am biologischen Gärtnern und naturbezogenen Lebensstil.

Des Weiteren werden im Magazin Bereiche wie Rezepte, Gartentipps, Umwelt und Politik, als auch ein Arbeitskalender mit ausführlichen Checklisten, damit die Leser und Leserinnen wissen, was Monat für Monat zu tun ist, publiziert. Ebenso fokussiert sich das Magazin überdies auf die Gestaltung mit Blumen, Stauden, Bäumen oder Hecken von von Zier-, Nutz-, Obstgärten, Terrassen und vom Balkon. Das Themenspektrum ist groß und reicht von wertvollen Gartengestaltungstipps bis hin zur aktiven Schädlingsbekämpfung. Genussvolle, biologische Rezepte runden den Themenblock wertvoll ab.

„Kraut und Rüben“ wird neben Deutschland auch noch in Österreich, der Schweiz und in Italien verkauft und findet große Beliebtheit unter allen Lesern und Leserinnen.